2010年1月28日 星期四

辣椒醬的製作

辣椒醬的製作
辣椒醬的製作其實很簡單,只不過需要「器具」(切碎辣椒與蒜頭),不然會很辛苦。
1. 辣椒買來,整個清洗乾淨後(不要把蒂去掉),在太陽下曝曬半天,讓它縮水。
2. 準備蒜頭,把蒜頭的皮剝掉,蒜頭與辣椒的量約1:3,至於蒜頭要放多少,您可以自行決定。
3. 再來就是將辣椒與蒜頭切碎,以前都是用菜刀切,一邊切一邊流眼淚,還會被辣椒辣到手,現在我用類似果汁機的切碎機,把辣椒及蒜頭切碎,不是打成果汁喔!
4. 把切好的辣椒與蒜頭攪拌均勻。
5. 麻油要用聞起來會香香的(不會香的不要用),把適量的麻油放到鍋裡面用中火去加熱,油的溫度要夠,淋上去的時候辣椒會「嘁…」的一聲,用瓢子舀出來均勻的淋到辣椒上面,一邊攪拌一邊將麻油淋上去,麻油要超過辣椒即可。
6. 加入適量的鹽巴,至於放多少,很難跟您說,一般我會放多一點(老婆說我放太多了)。
7. 冷卻後裝罐,放在冰箱內(因為沒放防腐劑)。

2010年1月7日 星期四

桌球運動員須知

桌球運動員須知:
1.打球:先步後手。
2.打法:先拉後扣。
3.比賽時:每球必爭,從零開始。
4.競賽原則:場上是對手,場下如朋友。注:很多初學者太注重手部動作而忽略步法。

桌球擊球五要素:

桌球擊球五要素:
1.判斷來球。
2.拍形調節。
3.擊球距離。
4.擊球時間。
5.力量調節。

桌球比賽中主要戰術:

桌球比賽中主要戰術:
1.發球戰術
i.觀察對方站位:
a.對方靠近球檯,且沒有動靜;
即:發底線上旋或下旋急球。
b.對方遠離球檯,
即:發近網上或下側旋球,動作要快。
ii.當對方適應自己發球時:
即:用相似動作,發不同旋轉,不同落點的球。
iii.對付橫拍:
注意多發落點中偏左或中偏右位近網短球。
iv.對付直拍:
則用快速,旋轉變化的底線球為主。
2.接發球戰術
i.搶攻戰術:
其中包括應用正,反手弧圈球,正手點球,直拍小弧圈球,以及橫拍反手撥球。另外,還有側推擋技術。
ii.當發覺對方用發球搶攻時,就堅決,果斷地盡量應用接發球搶攻,以破壞對方戰術。
iii.注意對方的拍形,根據球拍接觸球最後一剎那的部位,正確判斷球性,然後採用相應的接球方法。
3.發球搶攻戰術
i.發球後,迅速退後一步,且盡量向準備姿勢靠攏。
ii.發近網或底線下旋球時,拉或攻球中下部;發近網或底線上旋球時,拉或攻球中上部。
iii.對付橫拍選手,要多拉或突擊對方中路和直線空檔。
iv.對付直拍選手,則以拉或攻對方兩大角空檔為主。
v.當對方回擊逼角和追身球時,應側身拉和攻對方直線。
vi.自己發近網短球時,應多拉或攻對方追身球位置.
4.比賽中的相持球戰術
總戰術:拉直攻斜;拉斜攻直。
i.對付橫拍
a.落點戰術
攻擊中路,結合兩斜或兩直。
b.力量戰術
你輕我重,你慢我快;你重,快,我借力。
ii.對付直拍
a.落點戰術
控制底線球,變近網小三角球,兩殺空檔。
b.攻擊兩大角戰術
即:兩斜兩直.

桌球比賽中的步法

桌球比賽中的步法
1.注意對方球拍接觸球時的拍形方向,可以確定定步法移動的方向。
2.步法向右移動時,應注意左腳前腳掌內側用力蹬地;向左時反之。3.擊球後,應注意步法的迅速還原,即:盡量向準備姿勢位置靠攏。

桌球對付特殊打法的戰術

桌球對付特殊打法的戰術
1.對付直拍左手
中偏左或中偏右位置的底線球是左手直拍選手的弱點。
i.發球:發加轉,快速度的長短球。
ii.發球搶攻:
a.發近網短球,注意攻擊對方兩條直線。
b.發底線長球,則注意攻擊對方中偏左或中偏右位置的球。
iii.打相持球時:除殺對方兩大角球外,還要注意攻擊對方的中路球。
2.對付橫拍左手
中偏左或中偏右位置的長短球,都是左手橫拍選手的弱點。
i.發球:除發對方中路短球外,結合發快速度的底線長球。
ii.發球搶攻:
a.發短球,應盡量攻擊對方的追身球。
b.發底線長球,則盡量打對方直線空檔。
iii.打相持球時:兩斜兩直夾中路球。
3.對付生膠,長膠選手
總戰術:用中等力量的弧圈球或推檔球壓住對方手執生膠,長膠球拍的一面,等待出機會球時,才加以扣殺;即:沒有機會時,不要亂起重板。
i.注意事項:對付生膠,長膠每一個來球,都要有耐心,有判斷,等球跳到最高點時,用中等力量回擊,注意擊球的外側部,多用撞擊,略加摩擦,且控制前傾的拍形。
ii.對付直拍:發對方正,反手球時,均搶攻對方正手。
iii.對付橫拍:緊壓住對方生膠,長膠一面,待機殺對方中路和空檔。

2010新概念

一個中心:
  一切以健康為中心。
兩個基本點:
  遇事瀟灑一點,
  看事糊塗一點。
三個忘記:
  忘記年齡,
  忘記過去,
  忘記恩怨。
四個擁有:
  無論你有多弱或多強,
  一定要擁有真正愛你的人,
  擁有知心朋友,
  擁有向上的事業,
  擁有溫暖的住所。
五個要:
  要唱,要跳,
  要俏,要笑,
  要苗條。
六個不能:
  不能餓了才吃,不能渴了才喝,
  不能睏了才睡,不能累了才歇,
  不能病了才檢查,不能老了再後悔!

生的偉大,死得淒涼!

能牽手的時候,請別只是肩並肩,
能擁抱的時候,請別只是手牽手,
能在一起的時候,請別輕易分開!

這週是世界好友週,如果你願意,
請把這條信息發給你的好朋友。

當大部分人都在關注你飛得高不高時,
只有少部分人關心你飛得累不累--這就是友情,
再忙也要照顧好自己,朋友雖不常聯繫卻一直惦念!
世界好友週快樂!

人生吧

0歲 出場
10歲 快樂成長
20歲 為情彷徨
30歲 基本定向
40歲 拼命打闖
50歲 回頭望望
60歲 告老還鄉
70歲 搓搓麻將
80歲 曬曬太陽
90歲 躺在床上
100歲 掛在牆上
.........

2010年1月5日 星期二

「愛心捐血」活動

活動名稱:「愛心捐血」活動
活動時間:99年1月23日(星期六)上午八點至下午四點
參加對象:本會委員、義工、眷屬及外賓
活動地點:莿桐鄉7-11商店前(往斗六方向)
參加捐血即贈送一份紀念品。

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