辣椒醬的製作

辣椒醬的製作
辣椒醬的製作其實很簡單，只不過需要「器具」（切碎辣椒與蒜頭），不然會很辛苦。
1. 辣椒買來，整個清洗乾淨後（不要把蒂去掉），在太陽下曝曬半天，讓它縮水。
2. 準備蒜頭，把蒜頭的皮剝掉，蒜頭與辣椒的量約1：3，至於蒜頭要放多少，您可以自行決定。
3. 再來就是將辣椒與蒜頭切碎，以前都是用菜刀切，一邊切一邊流眼淚，還會被辣椒辣到手，現在我用類似果汁機的切碎機，把辣椒及蒜頭切碎，不是打成果汁喔！
4. 把切好的辣椒與蒜頭攪拌均勻。
5. 麻油要用聞起來會香香的（不會香的不要用），把適量的麻油放到鍋裡面用中火去加熱，油的溫度要夠，淋上去的時候辣椒會「嘁…」的一聲，用瓢子舀出來均勻的淋到辣椒上面，一邊攪拌一邊將麻油淋上去，麻油要超過辣椒即可。
6. 加入適量的鹽巴，至於放多少，很難跟您說，一般我會放多一點（老婆說我放太多了）。
7. 冷卻後裝罐，放在冰箱內（因為沒放防腐劑）。

桌球運動員須知

桌球運動員須知：
1.打球：先步後手。
2.打法：先拉後扣。
3.比賽時：每球必爭，從零開始。
4.競賽原則：場上是對手，場下如朋友。注：很多初學者太注重手部動作而忽略步法。

桌球擊球五要素：

桌球擊球五要素：
1.判斷來球。
2.拍形調節。
3.擊球距離。
4.擊球時間。
5.力量調節。

桌球比賽中主要戰術：

桌球比賽中主要戰術：
1.發球戰術
i.觀察對方站位：
a.對方靠近球檯，且沒有動靜；
即：發底線上旋或下旋急球。
b.對方遠離球檯，
即：發近網上或下側旋球，動作要快。
ii.當對方適應自己發球時：
即：用相似動作，發不同旋轉，不同落點的球。
iii.對付橫拍：
注意多發落點中偏左或中偏右位近網短球。
iv.對付直拍：
則用快速，旋轉變化的底線球為主。
2.接發球戰術
i.搶攻戰術：
其中包括應用正，反手弧圈球，正手點球，直拍小弧圈球，以及橫拍反手撥球。另外，還有側推擋技術。
ii.當發覺對方用發球搶攻時，就堅決，果斷地盡量應用接發球搶攻，以破壞對方戰術。
iii.注意對方的拍形，根據球拍接觸球最後一剎那的部位，正確判斷球性，然後採用相應的接球方法。
3.發球搶攻戰術
i.發球後，迅速退後一步，且盡量向準備姿勢靠攏。
ii.發近網或底線下旋球時，拉或攻球中下部；發近網或底線上旋球時，拉或攻球中上部。
iii.對付橫拍選手，要多拉或突擊對方中路和直線空檔。
iv.對付直拍選手，則以拉或攻對方兩大角空檔為主。
v.當對方回擊逼角和追身球時，應側身拉和攻對方直線。
vi.自己發近網短球時，應多拉或攻對方追身球位置.
4.比賽中的相持球戰術
總戰術：拉直攻斜；拉斜攻直。
i.對付橫拍
a.落點戰術
攻擊中路，結合兩斜或兩直。
b.力量戰術
你輕我重，你慢我快；你重，快，我借力。
ii.對付直拍
a.落點戰術
控制底線球，變近網小三角球，兩殺空檔。
b.攻擊兩大角戰術
即：兩斜兩直.

桌球比賽中的步法

桌球比賽中的步法
1.注意對方球拍接觸球時的拍形方向，可以確定定步法移動的方向。
2.步法向右移動時，應注意左腳前腳掌內側用力蹬地；向左時反之。3.擊球後，應注意步法的迅速還原，即：盡量向準備姿勢位置靠攏。

桌球對付特殊打法的戰術

桌球對付特殊打法的戰術
1.對付直拍左手
中偏左或中偏右位置的底線球是左手直拍選手的弱點。
i.發球：發加轉，快速度的長短球。
ii.發球搶攻：
a.發近網短球，注意攻擊對方兩條直線。
b.發底線長球，則注意攻擊對方中偏左或中偏右位置的球。
iii.打相持球時：除殺對方兩大角球外，還要注意攻擊對方的中路球。
2.對付橫拍左手
中偏左或中偏右位置的長短球，都是左手橫拍選手的弱點。
i.發球：除發對方中路短球外，結合發快速度的底線長球。
ii.發球搶攻：
a.發短球，應盡量攻擊對方的追身球。
b.發底線長球，則盡量打對方直線空檔。
iii.打相持球時：兩斜兩直夾中路球。
3.對付生膠，長膠選手
總戰術：用中等力量的弧圈球或推檔球壓住對方手執生膠，長膠球拍的一面，等待出機會球時，才加以扣殺；即：沒有機會時，不要亂起重板。
i.注意事項：對付生膠，長膠每一個來球，都要有耐心，有判斷，等球跳到最高點時，用中等力量回擊，注意擊球的外側部，多用撞擊，略加摩擦，且控制前傾的拍形。
ii.對付直拍：發對方正，反手球時，均搶攻對方正手。
iii.對付橫拍：緊壓住對方生膠，長膠一面，待機殺對方中路和空檔。

2010新概念

一個中心：
　　一切以健康為中心。
兩個基本點：
　　遇事瀟灑一點，
　　看事糊塗一點。
三個忘記：
　　忘記年齡，
　　忘記過去，
　　忘記恩怨。
四個擁有：
　　無論你有多弱或多強，
　　一定要擁有真正愛你的人，
　　擁有知心朋友，
　　擁有向上的事業，
　　擁有溫暖的住所。
五個要：
　　要唱，要跳，
　　要俏，要笑，
　　要苗條。
六個不能：
　　不能餓了才吃，不能渴了才喝，
　　不能睏了才睡，不能累了才歇，
　　不能病了才檢查，不能老了再後悔!

生的偉大，死得淒涼！

能牽手的時候，請別只是肩並肩，
能擁抱的時候，請別只是手牽手，
能在一起的時候，請別輕易分開！

這週是世界好友週，如果你願意，
請把這條信息發給你的好朋友。

當大部分人都在關注你飛得高不高時，
只有少部分人關心你飛得累不累--這就是友情，
再忙也要照顧好自己，朋友雖不常聯繫卻一直惦念！
世界好友週快樂！

人生吧

0歲 出場
10歲 快樂成長
20歲 為情彷徨
30歲 基本定向
40歲 拼命打闖
50歲 回頭望望
60歲 告老還鄉
70歲 搓搓麻將
80歲 曬曬太陽
90歲 躺在床上
100歲 掛在牆上
.........

「愛心捐血」活動

活動名稱：「愛心捐血」活動
活動時間：99年1月23日（星期六）上午八點至下午四點
參加對象：本會委員、義工、眷屬及外賓
活動地點：莿桐鄉7-11商店前（往斗六方向）
參加捐血即贈送一份紀念品。

土庫健行活動

土庫健行活動
日期：99年1月1日
時間：早上7時集合
地點：土庫鎮順天宮
健行路程六公里，有五十台腳踏車摸彩！

活動預告：峨眉騎車品「美人」

活動名稱：峨眉騎車品「美人」
活動時間：99年1月24日（日）
活動地點：新竹縣峨眉湖
峨眉湖據聞有單車可以租借，還需確定。
詳細內容另行公告通知，以請黃志強副總幹事規劃，
預計至峨眉湖騎單車，至會長家品嚐東方美人茶，
順遊十二寮山（約1小時路程）。

第六期登山安全教育與技能研習營簡章(2010年度)

中華民國山難救助協會中區搜救委員會

第六期登山安全教育與技能研習營簡章(2010年度)

一、研習主旨：

1.藉由登山研習課程的訓練，能有效的提升各項登山知識與熟練各項登山技能，進而減少山難活動的傷害發生。
2.山是一所無限廣大的學校；山擴展了我們學習的領域，鍛鍊我們的體魄，陶冶我們的心志，開擴我們的視野，豐富我們的想像力，滿足我們的好奇心。山是一位母親，一位總是能公平對待每一個親近她的人。伙伴們！讓我們一同走入大自然，走入山的懷抱吧！
3.本協會是由全國一百多個著名登山社團所組成，所安排的研習課程都以實際的山野活動需要而設定，並聘請學有專精的講師及教練來授課，期能讓參加者有所收穫，讓登山活動更安全、更有樂趣，並從研習的過程當中，結識更多志同道合的山友。

二、報名方式：

營主任：林佑駿 0933-198783 信箱：mw54178347@yahoo.com.tw
執行長：陳木桐 0923-121575 副執行長：洪正禹 0920-280756
文 書：洪瑞君 信箱：honrigi@yahoo.com.tw

三、報名截止日期：即日起至九十九年三月二日截止。名額有限請早報名。

四、研習費用：

1.一般民眾每人：4,500元

2.會員社團每人：4,000元
3.專職學生每人：3,500元

4.中搜幹部每人：2,500元
以上費用包含講師、場地、行政、紀念帽等費用，其餘費用請自理。

五、匯款帳號：兆豐國際商業銀行 北彰化分行
(銀行代碼：017 ) 帳號：01810441885 戶名：許志斌

六、匯款後隔天請再電話確認，是否匯款成功。確認電話：0963-266782
兆豐銀行 許志斌 先生。

七、請盡量以電子信箱通訊報名，報名時請填寫姓名、生日、身分證字號、行動電話、
通訊地址、所屬社團或單位及個人的電子信箱，以利獲得最新的訊息通知。

八、課程從99年3月7日起～ 99年6月6日止。學員若有缺課，可利用其它時間補課。

九、課程簡章及報名表可上「中華民國山難救助協會」網站，點選（中搜）找尋下載，
或上「中搜登山研習營」部落格找尋下載。

救國團團友會聖誕舞會斗六市籽公園行啟館雲林縣救國團旁12月25日（星期五）下午5時至晚上12時歡迎愛好歌唱跳舞活動詳情請逕洽雲林縣救國團

救國團團友會聖誕舞會斗六市籽公園行啟館雲林縣救國團旁12月25日（星期五）下午5
時至晚上12時歡迎愛好歌唱跳舞活動詳情請逕洽雲林縣救國團

【雲林訊】為慶祝聖誕節，雲林縣救國團之友聯誼會、雲林縣社會福利推展協會為讓民
眾及一般社團能夠同歡共度佳節，特別舉辦 98年雲林縣聖誕星光夜－聯歡舞會活動。
結合舞蹈、歌唱、造型選拔賽及雞尾酒會，讓大家在歡樂中一起度過聖誕星光夜。
活動對象：救國團雲林縣團委會義工朋友 、雲林縣救國團團友會委員、 一般民眾及社
團計300人。
指導單位：救國團雲林縣團委會
協辦單位：斗六市公所、救國團各鄉鎮市團委會、真善美聯誼會、工商青年社會服務隊
活動地點：斗六市籽公園行啟館（雲林縣救國團旁）
活動時間： 98年12月25日（星期五）下午5時至晚上12時
活動內容：（台上唱歌、台下跳舞）（一）星光閃亮亮歡樂舞會（二）星光幫幫忙歌唱
表演 （三）星光王子與公主造型派對選拔賽（四）星光醉茫茫雞尾酒會，歡迎愛好歌
唱跳舞報名參加 ，歌唱者可自備CD或現場點歌，活動詳情請逕洽雲林縣救國團電話：
5322319 斗六市府前街58號。
98年雲林縣聖誕星光夜－聯歡舞會活動 報名傳真電話：5327464

99年1月自行車活動預告

活動名稱：峨嵋騎車品「美人」
活動地點：新竹縣峨眉湖
活動時間：另訂
活動費用：均攤
活動內容：峨眉湖騎單車、釣魚，品茗「東方美人茶」，名額有限，有想去的夥伴請與小張(0931-553061)連絡。